La verdad sobre los fritos
jun25

La verdad sobre los fritos

Crees que todos los fritos engordan y son malos para la salud. Te equivocas. Sigue leyendo.

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El aceite de linaza: Omega 3 vegetal
abr18

El aceite de linaza: Omega 3 vegetal

No todo el omega 3 va a ser salmón y sardinas

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El aceite, ni rancio ni quemado
nov26

El aceite, ni rancio ni quemado

Si tu aceite echa humo, no lo uses. Si huele raro, tampoco. El aceite vegetal, especialmente de oliva, se vende como un super nutriente. Este “oro líquido” contiene ácidos grasos monoinsaturados (los que regulan el colesterol malo) y vitamina E. Pero cuidado, si tu aceite está rancio o lo quemas, todos los beneficios se vuelven peligros. No seas rancio Lo primero que tienes que saber es que el aceite tiene fecha de...

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Alimentos sanos: no vale todo
jul16

Alimentos sanos: no vale todo

Que un alimento sea sano no quiere decir que tengas barra libre para comerlo hasta reventar ¡Pero si esto es sano! Afirman vigor muchas personas mientras se ponen moradas de almendras o zumo de fruta. Por muchos que sean sus beneficios, la comida “sana” puede engordar igual o más que la procesada, y tienes que controlar las cantidades. Antes de seguir, vamos a intentar definir lo que es un alimento sano: Un alimento es más...

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